Le componenti biologiche e genetiche dell’individuo incontrano i fattori ambientali e trasformano ogni esistenza in un percorso unico. L’alimentazione è il cuore di ogni cura, il principio attraverso il quale rintracciare la relazione che abbiamo con noi stessi. Nutriamo il nostro corpo, rispondiamo alla nostra emotività, comunichiamo con gli altri.
Cura potente, l’alimentazione è un mondo capace di addentrarsi in profondità inattese e regalare straordinarie opportunità.
Alberto Santini – Dott. in Biologia
Formazione
- Laurea cum laude in Scienze Biologiche Università degli studi di Bologna (2001)
- Abilitazione alla professione di Biologo Università degli studi di Bologna (2002)
- Dottore di ricerca in Biodiversità ed Evoluzione Università degli studi di Bologna (2008)
Master II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute Università degli studi di Bologna (2014)
Attività professionale
- Biologo specialista in nutrizione per stati fisiologici e patologici. Consulenze per sportivi amatoriali e professionisti.
- Accompagno il paziente con il supporto della fitoterapia, micoterapia, ayurveda, digiunoterapia. Mi avvalgo di test per indagare in profondità la fisiologia del paziente.