SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE

SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE

La Scienza dell‘Alimentazione viene svolta da un medico specialista in questa specializzazione che viene definito Dietologo il quale può redigere schemi nutrizionali e prescrivere farmaci, ove necessari.

Essa si focalizza sull’importanza dell’alimentazione in rapporto alla fisiologia dell’organismo dell’individuo e delle sue eventuali patologie.

Sulla base della conoscenza dei principi nutritivi, della fisio-patologia dell’organismo del soggetto/paziente, si imposta un comportamento alimentare corretto in cui si tiene conto di molteplici fattori tra cui anche l’imprinting genetico e il sistema immunitario.

La valutazione del soggetto si accompagna ad esami strumentali quali la bioimpedenzometria che valuta la composizione corporea sia in maniera qualitativa che quantitativa.

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Postato il

Novembre 11, 2020