SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

Il Biologo nutrizionista redige schemi alimentari ma, in presenza di patologia, non può prescrivere delle diete se prima non ha ricevuto la diagnosi dal medico.

All’inizio si esegue la valutazione della composizione corporea (analisi quantitativa e qualitativa, valutazione del metabolismo basale e distribuzione metabolica, grado di idratazione, equilibrio idro-elettrolitico e turnover dell’acqua, infiammazione cronica). Poi si redige un piano nutrizionale personalizzato. Infine si può creare un percorso di nutraceutica personalizzato.

Inoltre, altro spettro di interesse è la biologica molecolare.

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Postato il

Giugno 23, 2020